Vão achar que sou gulosa pelo tanto que comento sobre o paladar colombiano, maaaas eu atesto que qualquer semelhança é mera coincidência. :D
Gente, a carimañola tem o formato de um bolinho de estudante, mas é feita com aipim/macaxeira/mandioca e pode ser recheada com carne ou queijo. Assim já está dez, né? Mas calma, que vai ficar ainda melhor! Eles têm três molhos pra você usar ao gosto: apimentado, guacamole ou o meu favorito: patê de cebola. Vou gravar um vídeo pra você conhecer.
Para os brasileiros que moram aqui e sentem saudade do escondidinho (porque fazer aqui é difícil, já que é raridade ter forno em casa), essa é uma solução deliciosa e barata: cada carimañola custa apenas 1,500 pesos colombianos (+ ou - R$2,30). E ainda digo onde, rs: na área do Bantú, próximo à passarela de saída da Universidad de Antioquia.
Essa semana posto o vídeo :)
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